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絶品中華風まぜ焼きそばとご飯もすすむ豚平焼き2

8
26日
2020 11:00〜13:00

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シェフ

眞弓 豊

お好み焼き鉄板料理 GETTU
大阪府

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料理名
絶品中華風まぜ焼きそばとご飯もすすむ豚平焼き-2
参加費
3,000円
料理概要
お好み焼きや豚平焼き言えば、ソースを想像する方が多いと思いますが、いろいろな食べ方があります。今回は「ソース」を使わずさっぱりいただけるように調理します。

ご家庭にある調味料や食材で簡単にプロの味を再現できるノウハウをシェアさせていただきます!

冷蔵庫の残りものを使ってプロ味を再現するのも得意で、フードロス料理人としても人気です。

今回は中華風混ぜ焼きそばと豚平焼きです。

■一品目 絶品中華風まぜ焼きそば
焼きそばの失敗しない焼き方やアレンジ方法をシェアしたします。

■二品目 ご飯もすすむ豚平焼き
シンプルだけど美味しく作る新しいノウハウを楽しく解説させて頂きます!

この機会に焼きそば定食(大阪では定番の焼きそばとご飯)を体験するもよし、ビールのおつまみにするもよし。

大阪本場の味をシェアするシリーズと、冷蔵庫の残り物で絶品料理を作る講座を予定しております。楽しみにしてくださね。

ちょっとしたヒントで、いつもと違うお店の味に早変わりします。

女性や子供にも、そしてビールのおつまみもピッタリの二品を、ご家庭の定番メニューのひとつに加えていただけたら嬉しいです。
残席
0席
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イベント詳細

大阪で奇才を放つ、お好み鉄板焼きGETTUオーナーシェフ眞弓氏による、手軽に一味違うプロの味シリーズ。中華風まぜ焼きそばと、ご飯もすすむ豚平焼きの2品です。お店に来店する女性の7割が注文するという人気メニューを、ご家庭で美味しくできるコツをシェアいたします。

 

料 理:中華風まぜ焼きそばと、ご飯もすすむ豚平焼き

 

日 時:8月26日(水曜日) 11時〜13時00分

 

●当日のスケジュール:
11時から前準備
11時30分〜12時30分が調理
12時30分〜13時まで作った料理をいただきながらシェフとみんなで乾杯。食事をしながら質問タイム。

 

親子や夫婦での参加や、グループでの参加も大歓迎です。(※ご注意:1人の申込みで1画面です)

テレワークでのお昼時間に気分転換や、キッチンデートにいかがですか。
みんなで料理を楽しみましょう!

 

場 所:参加者に事前にメールでZoom のリンクをお送りします。

 

参加費:3,000円

 

定 員:各回15名

 

その他:

 

冷蔵庫の残り物を使った料理など、フードロス料理人としても人気です。また、DIYが得意のシェフが自らが店舗改装をしたというこだわりよう。大阪女性を虜にした、大阪のお好み鉄板焼GETTUからEXILE HIROさん似のオーナーシェフ眞弓さんが登場します。

 

大阪で、コロナ禍と戦うシェフを全国から応援しましょう!
料理人と繋がる楽しさは、家事の料理から本来の「楽しむ料理」としての時間になります。
あなたの料理で家族と自分を笑顔にしよう!


ご準備する食材


1人前です。

●中華風まぜ焼きそば
[食材] 
モヤシ    一掴み
キャベツ   一掴み (無ければ青梗菜でも可)
豚バラ    2,3枚
焼きそば   一玉(太麺・細麺はお好みで可)
卵      一つ
紅生姜    少々

[調味料]
ごま油    少々
醤油     少々
ポン酢    少々
ラー油    少々
塩コショウ  少々

●ご飯もすすむ豚平焼き
[食材]
たまご    2つ
豚バラ    2,3枚
メリケン粉  大スプーン1.5杯
(小麦粉)

[調味料]
マヨネーズ お好みの量
醤油    薄口がベストです。
紅生姜   少々




使用する調理器具


・大きめのフライパンか中華鍋
・フライ返し




事前準備


キャベツはざく切りにします。
中華風まぜ焼きそばに使うもやしとキャベツは、スーパーで購入できるカット野菜でも可。

※11時から30分は、準備時間となります。
食材の準備や調理の前準備時間です。また、カメラの位置、zoomの接続などサポートいたします。

11時30分にGETTUオーナー眞弓さんが登場します。

<注意事項>
キャンセルは、3日前までにご連絡ください。

当日は、GETTUオーナーシェフ眞弓さんにノウハウをシェアいただきながら、楽しく調理していきましょう。調理しながらその場で質問も可能です。

当日お逢いできることを楽しみにしております。


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